May 12, 2009

Ce poti sa faci cu 3 mere?!…

Sa le mananci, evident, dar cum? Crude, ca umplutura pentru un strudel, la o salata de fructe, intr-un tort de ciocolata sau poate pe o tarta dulce? Indiferent ce ai alege, merele sunt bune si sanatoase.

… mere coapte cu scortisoara si miere (zahar brun sau sirop)…

Ai nevoie de:
- 3 mere, doua mari unul mic
- scortisoara
- miere sau sirop de orice fel

- putin zahar brun

Modalitatea de preparare:

Mai intai se taie o palarioara din partea de sus a marului. Se scoate interiorul cu grija, fara sa ajungi pana in partea de jos.
Marul mai mic se curata si se taie bucatele mici. Cele doua mere mari carora le-ai scos cotorul se umplu cu bucatele mici de mere.

Se presara scortisoara si se umple cu siropul pe care-l ai prin casa. Se pune deasupra o bucatica de zahar brun, se acopera cu palarioara, se pune intr-o forma de prajiturica si se baga la cuptor.
In 30 de minute o sa ai o minunatie de mar copt, care arata cam asa.

May 12, 2009

PASTE PERFECTE

Ingrediente:

Paste “Rigatoni” – 1 kg
Piept de pui – 1 kg
Bacon – 200 gr
Ciuperci – 500 gr
Sunca de Praga – 200 gr
Suc de rosii – 500 gr
Smantana dulce – 400 gr
Patrunjerl verde – 2 legaturi
Rosii Cherry – 200 gr
Cascaval “Gouda” – 400 gr

Se prepara sosul pentru paste astfel:

Se taie bacon-ul in cubulete, la fel si pieptul de pui.
Se trag la tigaie, se adauga sunca de Praga, ciupercile, sucul de rosii si smantana.
Se fierb la foc mic 10 minute.
Se amesteca in pastele fierte in apa cu sare, se razuieste cascaval deasupra si se da la cuptor la 200 de grade timp de 30 de minute pentru gratinat.
Se decoreaza cu rosii Cherry si patrunjel verde.

May 12, 2009

TiRaMisU… Lovely…

May 6, 2009

Mousaka din legume

Ingredinte:

Cartofi – 1,5 kg
3 vinete
3 dovlecei
Ceapa verde – 2 legaturi
Usturoi verde – 2 legaturi
3 rosii
Ardei gras rosu – 2 bucati
Leustean – 1 legatura
Patrunjel – 1 legatura
Ulei de masline

Se fierb cartofii in coaja, se racesc, se curata si se taie rondele.
Dovleceii, vinetele si ardeii grasi se taie cubulete si se calesc in ulei de masline. Se adauga ceapa si usturoiul verde, se condimenteaza cu sare si piper.
Se fierbe totul timp de 10 – 15 minute, dupa care se adauga leusteanul si patrunjelul.

Intr-o tava unsa cu ulei de masline se aseaza un strat din rondele de cartofi apoi unul din legumele deja preparate. Se continua pana se umple tava.
Se introduce vasul in cuptor la 200 de grade timp de 30 de minute.